身上起皮结痂并不一定就是银屑病，因为身体发生皮肤异常的原因有很多种，例如过敏、感染等。而银屑病是一种自身免疫性疾病，常常呈现为皮肤出现红色、厚度增加、有鳞屑覆盖等症状。

银屑病和其他皮肤病的区别在于银屑病的皮肤产生鳞屑，这种鳞屑与其他皮肤病的鳞屑不同。银屑病的鳞屑呈白色或银灰色，比较干燥脆弱，容易掉落，而且有时会伴随着搔抓和出血，严重影响患者的生活质量。

如果出现身上起皮结痂等症状，患者应该及时到医院就诊，由医生进行专业诊断和治疗。常见的银屑病治疗方法包括局部外用药物、光疗、口服药物等，但治疗效果因人而异，需根据疾病的严重程度和患者的身体条件决定。

需要注意的是，银屑病是一种慢性疾病，目前还没有根治方法。患者需长期接受治疗并进行日常护理，例如保持皮肤清洁、补水保湿等，才能控制病情，提高生活质量。